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 部落格搬到新家,開始營業就是"食"況報導,可見Janice 真是愛吃啊!呵呵~ 

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暑假時參加彰化成功營區的賞蝶生態活動,來到彰化這回不想吃肉圓了(毒澱粉風波!!),有家電視介紹過的蛤仔麵.....去吃吃看囉!投影片10

不管是店外

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還是店內,顧客都是滿滿滿~

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店家沒有點菜的單子,menu就在牆壁上,每位服務的工作人員各個[記憶力強、心算速度快!]真是訓練有素啊!(才能應付大量的客人啊!)

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有名的蛤仔麵一定要試試看啦! 蛤蠣肉還不少,而且都還算是保水度高,沒有"脫水"的狀況...最值得讚許的是他的湯頭...真紮實的濃郁!!...這是什麼感覺呢??

 

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再來一碗不一樣的~骨仔肉麵,內行人都知道,骨邊肉是最好吃的!有沒有注意到,兩碗麵,搭配的是不同的提味青蔬,蛤仔麵用的是韭菜,骨仔肉用的是香菜,喔~有講究呢!

湯頭依然相同濃郁.....Janice 想到了!這家的湯頭有香港九記牛腩的fu(當然還是無法取代"九記"在我們家心中的地位啦!),在Janice的經驗中,台灣麵食的湯頭裡,他算濃厚的喔!

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也要試試他的人氣小菜~ 雞捲(一份是2條)這裡是1.5份,如果一個人來,也可以點0.5份,店家的彈性很高,很人性!

Janice記得這家的小菜都還不錯吃,都很入味!尤其是雞捲,通過妮妮把拔的認可(他從小就愛吃"捲類、魚漿類"..),水準以上喔!

PS.彰化市民族路455號 // 04-7264655 (旁邊就有停車場)

這次的獵食,又讓我們多了一家,可再光顧的口袋名單了!

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    彰化市 蛤仔麵
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