這家小館平常生意就不錯,又位於中國醫藥大學及附屬醫院附近,根本就是小吃的一級戰區!在Janice 寫格子之前來過一次,隔了好幾年,這次再來,好像生意越來越好呢! 

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店名是寧波風味小館,店外的招牌又寫著"寧波大餛飩",總之是"寧波..."甚麼的!!那就是以江浙菜為主了!當然,現在很多都是綜合各大料理菜系,所以它的菜單上也是傳統與創意兼具,名堂還不少喔!!

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料理還蠻多樣化的,人少、人多都能應付!

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↑四大天王鍋貼~ 四種不同的蔬菜汁揉出來的麵皮,麵皮很薄,餡料飽滿,口味走清淡風格,感覺起來好像養生料理,其實就是比一般鍋貼多一點差異性,然後就能提高它的價值,店家有生意頭腦喔!

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燙青菜~ 份量也不少,最不一樣的是燙青菜裝在碗公裡,再倒扣出來成漂亮的碗型(像八寶飯那般),從小動作可以看出店家的細心,最簡單的一道燙青菜又提升了它的質感!

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↑大餛飩麵~這是點給戴矯正器的妮妮,一般的餛飩麵,普通!

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道口燒雞~先炸再滷的工序,這道料理是吃它的香氣與口感!滷得入味的雞肉,已經可以"骨肉分離",吸飽滷汁的雞皮,去了油膩感,更好吃! 這是我們全家覺得當天最喜愛的料理!

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木須炒餅~ 這也是工序比較麻煩一點點的麵食,這道主食Janice 自己也做得不錯吃喔,只是麻煩了點,很少做! 所以餐廳如果有賣這道麵食,一定會點來嚐嚐! 嗯~炒得乾爽不濕糊,大火鍋鑊氣噴香,有Janice 做的水準啦!哈哈~

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妮妮把拔在亂拍啊?! 好啦,就用這張照片來感受它的料理的"份量",Janice 是覺得不錯ㄟ! 就喜好來說,全家最愛道口燒雞!其他CP值也都可以,是會再來消費的一家小館子喔!!

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