氣質姐與可愛可

從合歡山主峰下來，到清境用餐 - 時間、地點都是最恰當的!雄哥安排了清境最有名的餐廳之一~ 魯媽媽!! 又是多年前，Janice 也曾在這家餐廳吃過飯，對它的包料魚印象深刻! 當時生意就很好，現在更是生意越做越大囉!

↑以前店家從博望新村的牌樓進去，一般住家型的小餐廳。現在換地方了~在清境往合歡山方向12.1公里處，從路邊的坡子下去，一大片地方都是魯媽媽餐廳的!停車場就好幾處!

↑不知情的還以為又是哪家歐式民宿!

↑風景區物價比較高，還好我們人多可以叫合菜 比較划算!

↑香酥竹蟲~ 第一道菜就來個震撼教育喔!妮妮嚇得不敢吃，連一起料理的花生米都連帶遭殃，不吃就是不吃! Janice 是愛吃鬼，只有不忍心吃的，沒有不敢吃的!...酥炸竹蟲-口感像無味的薯條，沒那麼可怕啦!

↑當歸葉煎蛋~用的是新鮮的當歸葉，其實吃起來就是~ 煎蛋，或許是當歸葉用得不多，沒甚麼特別的香味! 份量不多，薄薄的一片，與前一天的紫蘇葉煎蛋，大小差很大!

↑涼拌豌豆粉，豌豆粉做成的糕，拌著小黃瓜絲、高麗菜絲、芝麻、花生米，沾著特調的醬料~ 口頰生香又清爽!

↑錦灑~就像是泰式的打拋豬，而在傣語裡稱作錦灑!

↑酸筍炒肉絲~ 下飯的家常菜!

↑高山高麗菜~ 山上的高麗菜就是清甜爽脆!可惜份量不多!

↑臘腸+臘肉~ 傳統的古早味，沾點辣油更夠味，不過份量就真的是一人薄薄的一片ㄟ!

↑涼拌薄片~ 烤過的豬頭皮，切成超薄的一片片，與特殊的醬料涼拌..檸檬的酸味、花椒的香味，QQ爽脆的大薄片，綜合一口，好吃ㄟ....

↑香酥包料魚~ 吳郭魚-頭尾對折，被綿繩五花大綁的送進油鍋裡，炸得香酥"異形"的上桌，多年前第一次看到時，對它的"造型"印象深刻!

↑其實他是把魚先剖開肚子，塞上滿滿 調味好的辛香料，再以頭尾對折的方式，綁好-油炸料理! 上桌後再把整條魚攤開食用! Janice 覺得這次的包料魚，辛香料的份量少了、切工也粗了!(以前的"做工" 比較講究!)

↑高山大白菜~ 多吃青菜好ㄟ!

↑當歸雞湯~這也算風味餐吧!同行阿玉把當歸葉、當歸根、莖撈起來[展示]...讓大家認識植物啦!!....新鮮的當歸有芹菜的香味ㄟ!!!   現在仔細看看照片，新鮮當歸 還真的跟芹菜相似度90%呢~ Janice 有沒有搞錯啊??

↑附贈的水果~ 附贈的 當然份量不多囉! 這次用餐覺得"單價"小貴(還好我們吃合菜)，份量不多!

↑兩天一夜的埔里、合歡山主峰之行....就在這[魯媽媽擺夷料理]飽餐一頓後，畫下完美句點(原地解散)! 感謝周大哥、雄哥的付出，讓這次出遊收穫豐富!

↑這是在2005年，在"舊的"魯媽媽那裏拍的(舊魯媽媽-從博望新村牌樓進去-舊的魯媽媽)，那時還沒寫部落格，也沒有到處拍"扛棒"、菜色的習慣，而是都以人物為主!!

那次用餐的地方在魯媽媽的"閣樓"，左側小小的樓梯，又窄又陡....其他，就記得那特殊造型的"包料魚"(香料)了!