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Janice 很少一餐純吃素,雖然不是一定要見到餐桌上大魚大肉,總覺得有道葷的...比較[均衡]一點......,不過,這幾年吃素很流行,又很健康.......甚至素食比葷食還昂貴(世界真是反啦!).........


這次Janice 與2位投資同好相約.......換換飲食習慣.....做個身體環保、順便愛一下地球.......(有點矯情耶!)


 



↑餐廳外觀走日式風格,流水、枯木....





↑陶製的餐具,每桌裝普洱茶的壺 還是日本象印的保溫瓶。




↑主菜(一) ~ 香草迷迭蔬...各式蔬菜、豆腐、蕈菇用迷迭香草、橄欖油烹調出來的...附上養生飯,單價260元




↑主菜(二) ~ 百菇松露飯...各式的菇蕈類、高麗菜和枸杞與泰國香米做成的炒飯類,這道香氣芬芳,多層次多的香味,這道有工夫,推一下! 單點 210元



↑主菜(三) ~ 鄉村野菇麵...時蔬與菇類以義大利式清炒,加入九層塔、日式海苔末,口味清香可口!也不錯!單點 210元





↑Janice 覺得附餐的口味與價值更好,建議加點附餐囉!附餐 160元




↑沙拉,內容豐富,食材也較高檔,最好吃的是它的醬汁...配上脆脆的薏仁米......非吃不可的沙拉




↑精力蔬果汁.....複方的蔬果汁,喝起來順口又清甜,不是隨便打一打的.....(如果是單點,這一杯還不便宜耶)




↑原盅燉湯....看似簡單的一碗湯,喝起來不簡單....Janice 覺得店家用的高湯 應該是多種蔬果熬製出來的,每一口都是[精華]!




↑水果的品質不錯! 甜品也很精緻 當天是紅棗、蓮子燉薏仁..不甜膩,薏仁蓮子都燉爛了,紅棗還保留酸酸甜甜的肉質,料理時有注意到先後順序,是用心的一道甜點!


PS. 這家的消費不便宜........但是算蠻精緻的,口味好,份量也夠!Janice 覺得這次點的..單價高(香草迷迭蔬)的沒有比較出色,反而百菇飯 有令人驚訝的美味!



 

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