氣質姐與可愛可

2/26日科博館自然之家舉辦演講~~

巧克力的祕密--請來在台灣唯一成功的從種植可可樹到生產巧克力商品的邱氏團隊

↑這位就是希望把家鄉打造成可可王國、巧克力商品媲美國際品質的幕後推手~~邱銘松先生

↑演講由邱氏團隊的第二代依各專長領域來主講，平均20出頭歲的年輕人，沒有商人油氣的口條，但在靦腆的言語中透露了研發成功後的驕傲

↑主講者們準備的資料很豐富!

↑Janice 特別po上這一張，推薦給親朋好友及訪客.........有機會去捧場一下喲.........支持本土的台灣巧克力。Janice 每年都去墾丁，下次多了一個地方可去了!

↑邱氏團隊也帶來一些原料半成品，讓觀眾體驗。

↑可可生豆

↑烘焙過的可可豆~~吃吃看 (Janice 有夠愛吃的)---像炒焦的花生

↑把烘焙過的豆子磨碎

↑可可脂，黃黃綠綠的顏色，聽到工作人員介紹，可可脂是品質好又天然的保養品原料，不論大人小孩，男的女的......馬上往自己手上抹，拍照時只剩一點點了!.........Janice 也試試看，果然滋潤又好吸收。可可脂也是白巧克力最主要的原料!

↑脫去大部分的可可脂後，揉碾成餅狀的可可餅

↑可可餅再研磨成可可粉，再添加一些成分，就成了市售的可可粉了!

↑台灣巧克力，當然要品嚐才知道滋味如何!甜度比較剛好，不會過甜，口感綿密卻很紮實，微微的發酵香味，Janice 覺得真的跟以前吃到的巧克力不一樣，好吃! 聽完演講一人一塊喔!

↑演講完，邱氏團隊進特展參觀，邱先生興致勃勃的當起導覽來，本尊現身.....Janice 把握機會請教一些細節問題!

↑年輕的邱氏團隊 Choose Chius ，台灣巧克力要發揚光大 ，還有一段長遠的路程---加油!加油!